Näitä lämpimiä päiviä ei tänä kesänä ihan hirveästi ole ollut, mutta nyt kerrankin kun on niin tämmöinen sorbetti/fruitie-juoma maistuu todella hyvältä terassilla kuumassa auringonpaisteessa nautittuna.
Halusin pitää juoman raikkaana, mutta sopivan pehmeän makuisena, joten aineksiksi valikoitui; vesimeloni, mango, mansikka ja lime. Limestä käytin oikeastaan vain kuorta, koska sitä ei tarvitse paljoa laittaa limen maun saamiseksi ja raikkautta tuomaan.
Kesäinen sorbetti/fruitie
(2 annosta)
200g jäisiä mansikoita
300g jäisiä mangokuutioita
limen kuorta raastettuna
0,5dl-1dl kylmää vettä
Sekoita kaikki ainekset yhteen ja laita seos erilliseen kippoon ja pakkaseen odottamaan vesimeloni-jää juoman valmistumista.
200g vesimelonia
muutama jääpala
Sekoita blenderissä, kunnes tasaista.
Sitten tarjoiluastioihin laitto, laita ensin vesimeloni-jää juoma pohjalle (n. 1-2cm), sitten ota pakkasesta sorbettiseos ja lusikoi tarjoiluastiaan. Päälle vähän yrttiä ulkonäköä tuomaan ja voilà!
Kivaa viikonloppua kaikille! -Laura
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti